De wijn
Deze elegante Bordeaux Supérieur wordt voornamelijk gemaakt van Merlot, aangevuld met Cabernet Sauvignon en een vleugje Cabernet Franc. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een aromatische neus van rijpe cassis, zwarte bessen en kersen, verfijnd met subtiele geroosterde en kruidige toetsen. In de mond presenteert hij zich zacht en romig, met een mooie balans tussen rijp fruit, fijne tannines en een aangename frisheid. Het resultaat is een karaktervolle en goed gestructureerde wijn zonder overconcentratie, die zich perfect laat combineren met gegrild rood vlees, varkensgebraad, charcuterie of gerijpte kazen.
