Het domein
Begin jaren 50 arriveerde Severino Lorenzon als pionier in Friuli. Hij kocht er godvergeten landerijen op, waarin niemand geïnteresseerd leek. Dankzij zijn professionaliteit, zijn integriteit, zijn doorzettingsvermogen en vooral zijn passie voor het wijnmaken, slaagde hij erin om een stevige basis te leggen voor een prachtig wijndomein. Mede met de hulp van zijn zoon Enzo, die thans het bedrijf leidt samen met zijn twee zonen Davide en Nicola, mogen we dit domein vandaag de dag rekenen tot één van de meest toonaangevende bedrijven in Friuli Venezia Giulia. Friuli situeert zich in het noordoosten van Italië en grenst aan Oostenrijk (Alpen) en Slovenië. Isonzo del Friuli DOC behoort tot de top binnen Friuli.
De wijn
Prosecco Lorenzon, bestaande uit 100% Glera-druif, is mineraal en droog van structuur en trekt onze aandacht door zijn schitterende pareling en zijn aromatische kracht. Frisfruitige en bloemige aroma’s worden mooi ondersteund door fijne noties van appel en citrusfruit. Dit leidt ons naar een delicate en zachte smaak met perfect gebalanceerde zuren. Kortom: een excellente aperitief, maar kan ook geschonken worden bij stuzzichini of salatini, een keur aan kleine hartige hapjes of fingerfood. Ideaal om allerlei feesten mee te openen!