Het domein
Dit familiedomein (anno 1852), gelegen in het hart van de Macon-streek (het zuiden van Bourgogne), behoort tot de absolute top en is bekend om zijn uiterst hoog geprezen producten. Iedere wijn is binnen zijn genre het summum van finesse en klasse. Monsieur Jean JacquesVincent, eigenaar sinds 1966, beschikt over de best gelegen wijngaarden in de Maçonnais. Deze gedreven wijnbouwer is maniak in het gebruik van moderne technieken en kan het niet dulden dat andere wijnen uit zijn regio beter zijn.
De wijn
Deze gedeeltelijk op hout gelagerde wijn verenigt het beste van drie schitterende terroirs: Vergisson (40%) staat garant voor finesse en mineraliteit; Davayé (30%) heeft een bodem van hoofdzakelijk leisteen waardoor de wijn een fruitig karakter en een prachtige structuur ontwikkelt; Prisé (30%) is de meest zuidelijk gelegen wijngaard en deze perfect gerijpte druiven verlenen kracht en maturiteit aan de wijn. Wanneer men al deze afzonderlijke elementen verenigt in één wijn, dan krijgt men een complete en evenwichtige voltreffer, die uitblinkt met een generositeit aan fruit en een minerale fraîcheur.
