Het domein
Het wijngoed G.D. Vajra is gesitueerd in Vergne, het hoogst gelegen dorp van Barolo. De heuvels hier hebben een ondergrond van kalk, mergel en rotsresiduen. Deze terroir is zeer typisch voor Barolo en vormt een perfecte voedingsbodem voor fantastische wijnen die elegant, geurig en fruitig in het glas vloeien, met een bijzonder vermogen om mooi te verouderen.
De immer stijlvolle Aldo Vaira leidt al sinds 1972 het wijnbedrijf, samen met zijn echtgenote Milena. Zij hebben steeds hun eigen weg gevolgd met als doel traditie en modernisme te combineren tot een unieke synthese. Sinds enkele jaren hebben hun drie kinderen, Giuseppe, Isidoro en Francesca het familiebedrijf vervoegd. De wijnen die hier worden geproduceerd dragen allemaal het respect voor terroir en appellatie in zich, en blinken uit in puurheid en elegantie.
De wijn
Deze wijn is meer dan een koopje. Vajra’s ‘Langhe Nebbiolo’ komt van jonge stokken uit de Barolo wijngaarden en gaat reeds na een jaar op fles. Mocht men deze pas na drie jaar commercialiseren, dan zou deze als Barolo verkocht mogen worden. Deze ‘kleine Barolo’ krijgt evenveel aandacht als zijn ‘grote broer’, wat een verklaring geeft voor de enorme kwaliteit. Een perfecte weergave van de Nebbiolodruif en haar aroma’s. Hier proeft men het origine van een Barolo. Een verfijnde temperamentvolle wijn, vol fruit en karakter, zonder de klassieke harde tannines (zoals vele klassieke Barolo). Intense aroma’s van rozen, viooltjes, kersen en pruimen. In deze wijn spelen fluweelzachte, soepele en mondvullende smaken solo, mooi versmolten fruit het orkest.
