Sancerre Cuvée Exceptionnelle Blanc

19,10 incl. btw / fles

 

  • €114,60 incl. BTW / krat
  • Te bestellen per 6 flessen
  • Meteen drinkbaar
  • Bewaarpotentieel: +/- 4 jaar
Categorieën: , Tags: ,

Het domein

Chavignol, een pittoresk dorpje in de Loirestreek, met amper één hoofdstraat en 170 inwoners, is wereldwijd vermaard omwille van zijn centrale ligging te midden van de Sancerre wijngaarden én omwille van zijn Crottin de Chavignol, het kleine ronde geitenkaasje dat de perfecte partner vormt bij een glaasje Sancerre tijdens het aperitief.

Het is hier dat de familie Bourgeois al 10 generaties lang al haar toewijding besteedt in dienst van de twee enige druivensoorten die hier worden verbouwd, nl. Sauvignon Blanc en Pinot Noir, gecultiveerd op een mozaïek van percelen, gelegen op de beste hellingen in het hart van Sancerre. De van vader op zoon overgeleverde kennis legt vooral de nadruk op het respect voor de bodem en traditionele vinificatietechnieken, wat uiteraard niet wil zeggen dat men hier niet openstaat voor vernieuwing en verbetering. De strenge selectie van de percelen, de aandacht bij iedere etappe in het productieproces en de minutieuze zorgen die worden besteed bij het verzorgen van de wijngaard en zijn druiven, staan garant voor de hoogstaande “Bourgeois”- kwaliteit waarbij permanent wordt gestreefd naar perfectie.

 

De wijn

De klei/kalkheuvels rond Chavignol zijn beplant met oude Sauvignon stokken waarvan de druiven op hun best worden geplukt en geselecteerd. Zoals we van dit huis gewoon zijn, worden zij vervolgens met passie tot verfijnde wijn gemaakt. ‘Cuvée Exceptionnelle’ is een wijn die heel wat te bieden heeft met aroma’s van exotisch fruit en pompelmoes. Frisbloemige, fruitige wijn, met een bijzonder verleidelijke intensiteit, subtiel en toch stevig in zijn schoenen. Zijn vastberadenheid en prachtige harmonie heeft hij te danken aan de kwaliteit van het terroir, waardoor deze wijn zeker mag gerekend worden tot de betere huizen.

Type

Wit

Jaartal

2020

Streek

Frankrijk Sancerre

Domein

Domaine Henri Bourgeois

Druiven

Sauvignon Blanc

Aantal

6 Flessen