Macon-Viré Dom E. Gillet

23,16 incl. btw / fles

 

  • €138,96 incl. BTW / krat
  • Te bestellen per 6 flessen
  • Meteen drinkbaar
  • Bewaarpotentieel: +/- 8 jaar
Categorieën: , Tags: ,

Het domein

Traditie, topselectie, lage rendementen, biocultuur en perfectionisme maken van Jean Thevenet een grootmeester in  Mâcon Viré en Mâcon Clessé, deelgemeenten van Mâcon.  Zijn productie is zeer beperkt.  De wijnen pronken op de wijnkaarten van de beste restaurants. Jean Thévenet is volgens velen de beste producent in zijn streek. Deze eigenzinnige wijnmaker zweert bij het traditionele wijnmaken van zijn voorouders. Net zoals zijn grootvader plukt hij de Chardonnay laat en gedeeltelijk overrijp. In combinatie met lage rendementen, doorgedreven selectie van de druiven, rijping op de gist (“sur lie”) en een beperkte temperatuurcontrole (de natuurlijke isolatie van zijn wijnmakerij volstaat) geeft dit witte wijnen met een complexiteit en een body die men in de Mâconnais zelden aantreft.

 

De wijn

Mooie heldergele wijn met aroma’s van geel fruit, pompelmoes en witte bloemen. Zeer evenwichtig in de mond waarbij mineraliteit en aciditeit een mooie balans vormen. Hier proeven we perzik, abrikoos en een lichte kruidigheid. Een zeer verfijnde witte wijn!

Type

Wit

Jaartal

2019

Streek

Frankrijk Bourgogne

Domein

Chateau Laroze

Druiven

Chardonnay

Aantal

6 Flessen

Bent u 18 jaar of ouder? Omdat wij alcoholische dranken verkopen, dient u uw leeftijd te bevestigingen alvorens u verder kunt gaan. Bevestig a.u.b. of u ouder bent dan 18 jaar of klik op "Exit" om onze website te verlaten.